Ингредиенты:
Для омлета:
 Яйца - 3 шт.
 Любого твердый сыр - 100 г
 Майонез - 100 г 
 Манка - 1 ст.л.

Для начинки:
 Куриный фарш - 300-350 г
 Луковица - 2 шт.
 Соль, перец

Приготовление:

. Омлет: яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску.
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
 Начинка: соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. 
 Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
 Затем сложила его в блендер и измельчила.
 Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала.
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.

На готовый омлет положить фарш и свернуть в рулет.

 

Обернуть рулет фольгой.

Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет

 Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

Источник