Отгремели новогодние праздники, пришла приятная усталость и готовить стало немного лень? Еще бы! Праздничный стол - настоящее испытание для хозяйки, своеобразный годовой экзамен на кулинарное мастерство. Уверены: в этом году вам удалось порадовать своих близких новыми рецептами и яркими вкусами!
Специально для тех, кто хочет сделать небольшой "послепраздничный" перерыв в гастрономической запарке, предлагаем простой, вкусный, полезный и необыкновенно простой рецепт овощного пирога. Пачка готового замороженного слоеного теста, пачка замороженных овощей - и у вас на столе сытное и ароматное блюдо для всей семьи!
Итак, приступаем к готовке!
Нам понадобится:
пачка замороженного слоеного теста
пачка замороженной овощной смеси на ваш вкус
три яйца
стакан молока или сливок
столовая ложка муки
200 грамм любого твердого сыра.
Противень застилаем фольгой для выпекания и смазываем маслом. Размораживаем тесто согласно инструкции на упаковке и раскатываем в пласт толщиной около 5 мм. Из одной упаковки у вас получится два пласта. Если противень большой, используйет две упаковки теста (все остальные пропорции тоже увеличивайте в два раза).
Выкладываем тесто на противень "внахлест" и сверху высыпаем овощи.
В отдельной посуде смешиваем три яйца и молоко, добавляем столовую ложку муки. Полученной смесью заливаем овощи. Сыр натираем на крупной терке.
Засыпаем будущий пирог тертым сыром. Верх украшаем полосками из остатков слоеного теста. Выпекать пирог нужно при температуре 220 градусов около получаса.
Приятного вам аппетита!
На кухне у Минчанки готовила Елена Петухова. Фотографии www.minchanka.by
© minchanka.by www.minchanka.by/slad/ovoshprosto.html