Время приготовления: 12 ч 30 мин

Ингредиенты:
(на 2 порции) 

• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Горох 200 гр
• Растительное масло 3 стол.л.
• Чеснок 2 зубч.
• Имбирь по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Пшеничная мука 50 гр
• Вода 0.5 стак.

Рецепт:

Чтобы приготовить гороховые котлеты, нужно замочить на ночь желтый сушеный горох. Наутро воду сливаем, а горох пропускаем через мясорубку.

Нарезаем лук и морковь, поджариваем в растительном масле и тоже пропускаем через мясорубку.

Чеснок перетираем с солью и сухими специями, смешиваем.

Полученную смесь выдерживаем около получаса. Затем формируем в виде котлет и поджариваем с обеих сторон в растительном масле, как обычно.

Также такие котлеты хорошо запекать в духовке.

Источник