Вкусное и, что немаловажно, красивое блюдо. Порадовать и удивить гостей этим рецептом вам удастся с легкостью.  Интересное сочетание мяса и фисташек добавляет вкусовую изюминку в среду обыденных блюд.  Красиво, ярко и очень вкусно! 

Свинину нарезаем полосками,

 

Отбиваем с обеих сторон.

 

Мясо смазываем гранатовым соусом, солим, перчим и оставляем на пару часов.

 

 

Пока мясо пропитывается, очищаем фисташки и измельчаем, а затем посыпаем ими мясо.

 

Пластинки сыра делим на две части и укладываем на фисташки.

 

На сыр кладем кусочек сладкого перца

 

И сворачиваем рулетиками. Крепим их с помощью ниток и обжариваем на оливковом масле. Обжаренные рулетики выкладываем на противень, добавляем сухое вино, накрываем фольгой и отправляем на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 190-200 гр.

 

Перед подачей удаляем нитки.

Нарезаем крупными кусочками.

 

Приятного аппетита!!!

 

                     Мясные рулетики с фисташками