• Авторизация
Дневник ЛЮБОВЬ-ЛЕТО Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ 01-01-2015 09:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты:
Для теста: ●
стакан кефира
● примерно 4 стакана муки
● 2 яйца
● 2 ст.л. растительного масла
● 1 ч.л. соды
● 2 ч.л сахара
● 1 ч.л. соли
Для начинки:
● 6 яиц
● зеленый лук
● соль
● можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
1. Сначала готовим начинку.
Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу.
Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла.
По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто.
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция.
Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой.
Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто.
Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!
 
 

 

 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
29-03-2016-12:57 удалить
Все сделала четко по рецепту, ни черта не получилось, тесто вышло жидкое как на оладьи, все прилипает к рукам, замесить невозможно, прибавила муки - тесто получилось толстое, не пропеклось, в общем испортила и продукты и настроение (((
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ | ЛЮБОВЬ-ЛЕТО - Дневник ЛЮБОВЬ-ЛЕТО | Лента друзей ЛЮБОВЬ-ЛЕТО / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»