Рецепт дня: творожная паста с зеленью и огурцом.

Ингредиенты:
- 100 грамм нежирного творога;
- 100 грамм свежего огурца;
- 1 зубчик чеснока;
- зелень укропа и соль по вкусу.

 

1. Творог пересыпать в чашу для блендера.

[показать]
2. Огурец промыть, срезать несъедобные края и, разрезав на несколько частей, добавить к творогу.

[показать]
Примечание: при желании огурец можно и почистить, но это необязательно, особенно если овощ только что с грядки.
3. Очистить зубчик чеснока и с помощью чеснокодавилки выдавить его к остальным ингредиентам.

[показать]
4. Добавить в чашу с продуктами соль и зелень укропа

[показать]
5. Перемолоть подготовленные для творожной пасты продукты в однородную смесь, используя погружной блендер. Займет этот процесс 2-3 минуты, в зависимости от мощности блендера.

[показать]
Совет: если блендера под рукой нет, то можно по старинке пропустить ингредиенты через мясорубку. Лучше это сделать 2 раза, тогда паста будет более нежной.
6. Готовую творожную пасту с зеленью и огурцом намазать на хлебцы и украсить зеленью укропа.

[показать]
В сочетании с зеленым коктейлем на основе кефира эти диетические бутерброды понравятся не только тем, кто следит за фигурой, но и их домочадцам.

[показать]

[показать]