Это цитата сообщения IRENA1965 Оригинальное сообщение
Этот объем ингредиентов на большой пирог.
КРОШКА.
3 стак. муки
1\2 ст. сахара
250-280 гр. мягкого сл. масла
1 пак. ван. сах.
1\2 ст. лож. уксуса
30-40 гр. масла сл. -смазки противня.
Все смешать, и хорошо-хорошо перетереть руками.
НАЧИНКА.
Творог 800 гр.
Сахар 1 стак.
Яйца 3-4 шт.
Ванил.
Изюм 100-120гр., можно другие любимые ингрид. добавлять.
Хорошо-хорошо перемешать, если творог зернист- то блендером перебить нужно(или ч\з мясорубку)
Противень хорошо смазать маслом. 2\3 крошки распределить на дно, разровнять и утрамбовать немного,-
сверху всю начинку, разровнять.
И потом, 1\3 крошки -разровнять.
Выпекать при 180 гр. около 20 мин., крошка немножко поджарилась - значить готов пирог!
Приятного аппетита!
P.S. Разрезать горячим, прямо на противине. Дать остыть ему и потом квадратики выложить на блюдо.
Опубликовала южина