Вкусные малосольные помидоры - к началу сезона томатов!





Ингредиенты:

Некрупные помидоры - 14 штук,

зелень петрушки и укропа,

чеснок и острый красный перец.




Для рассола:

 На 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 л