Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по особому!

 

Прекрасный гарнир к любому мясу и рыбе!

 

Ингредиенты

 

✓ молодой картофель (желательно, но не обязательно)

 

✓ чеснок

 

✓ розмарин

 

✓ оливковое масло или сливочное масло

 

✓ крупная соль

 

Рецепт приготовления

Картофель чистим (можно не чистить, а просто хорошо помыть). Отвариваем до готовности, остудить, чтобы не обжечься.

 

Ложкой сверху придавливаем аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.

 

В форму для запекания наливаем оливковое масло и разбрасываем по дну пластинки чеснока.

 

Картошку складываем в форму для запекания. Солим крупной солью, посыпаем розмарином.

 

Теперь поливаем сверху, примерно пол-столовой ложки сливочного масла или поливаем каждую оливковым маслом.

 

Запекаем в горячей духовке до подрумянивания.

 

Подаем горячей, полив еще ароматным маслом.