Результат получается незабываемым. Обязательно обрадуйте своих родных или пришедших гостей этим восхитительным лакомством.

 

 

Нужные ингредиенты

 

Для теста

 

2 столовые ложки какао

120 гр сливочного масла

1,5 столовые ложки пшеничной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

2 столовые ложки сахарного песка

2 столовые ложки сметаны

 

Для начинки

 

180 гр сгущёнки

2 столовые ложки крахмала

350 гр творога

150 гр чернослива

2 яйца

 

Начинаем процесс

 

В первую очередь растапливаем масло совместно с какао порошком.

 

Объединяем муку с разрыхлителем, после чего добавляем сметану и сыпем сахарный песок. Хорошо перемешиваем.

 

Затем в эту смесь помещаем шоколадную массу и замешиваем тесто.

 

Берём форму для выпечки и кладём на нее пергамент. Часть теста оставляем, а из остальной делаем дно и бортики сырника.

 

Готовим начинку. Перетираем творог с яйцами хорошо. После чего добавляем крахмал и сгущённое молоко. Затем отправляем все это в блендер и измельчаем на максимальной скорости.

 

Заливаем горячей водой чернослив на пять минут.

 

По истечении этого времени достаем его и помещаем первым слоем на дно формы. Поверх выливаем начинку.

 

Берём тесто, что осталось и трем его, используя тёрку. Затем отправляем поверх на начинку.

 

Разогреваем духовку до 180 градусов. Помещаем сырник туда на 45 минут.

 

По истечении этого времени достаем его и даём полностью остыть.

http://ideireceptov.ru/vypechka/voshititelnii-karamelnyj-syrnik-s-chernoslivom.html