Для нашего холодца понадобятся такие продукты:

 

-одна морковь;

-одна большая курочка плюс можно взять окорочка;

-два лавровых листа;

-четыре штучки горошка душистого перца;

- один репчатый лук;

-одна головка чеснока;

- семь штук перца черного горошком;

-по вкусу соль;

- стебли петрушки и укропа;

-сорок грамм желатина(это две пачки);

 

  Кстати а вы знали что восковая депиляция помогает избавиться от нежелательных волос без вреда самого корня волоса. А это очень важно. Если вам интересно узнать все про такую депиляцию рекомендую посетить вот этот сайт epilskin.com.ua

 

Можем начинать готовить:

 

Шаг первый.

Первым делом конечно следует промыть нашу курицу и разрезать на крупные части. Берем большую кастрюлю у меня это шести литровая. Закладываем курицу и заливаем водой, я беру воду из фильтра.

 

 

Второй шаг.

Ставим на огонь и ждем когда закипит.  Затем следует снять пену. Лук чистим и разрезаем на четыре части и бросаем в кастрюлю. Затем следует почистить морковь и также нарезать крупно и кинуть в кастрюлю.

 

 

Третий шаг.

Затем добавим по вкусу специи, соли столовую ложку и зелень нашу.

 

 

Четвертый шаг.

Следует уменьшить огонь но так что бы кипело. И накрываем крышкой только не плотно. Я обычно варю примерно два с половиной часа. За это время наше мясо будет хорошо отставать от костей.

 

 

Пятый шаг.

Уже в самом конце следует добавить разведенный желатин плюс чеснок выдавленный через пресс.Выключаем газ и даем остыть.

 

 

Шестой шаг.

Затем достаем мясо и разбираем его и выкидываем кости. Как кому нравится измельчаем его. Я убираю верхний слой жира с бульона так как не люблю его.

 

 

Последний шаг.

Берем миски для холодца, выкладываем мясо и заливаем наш бульон. Можно украсить зеленью и морковью кто как любит. Осталось поставить наш холодец в холодильник. Как только холодец застынет можно его есть

 

 

Всем приятного аппетита!!