Ингредиенты:

 

Тесто:

 

- Мука 1,5 стакана-210гр.

- Яйцо 1 шт.

- Растительное масло-2,5 ст.ложки

- Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.

 

Начинка: 

 

- Фарш

- Лук

- Соль

- Специи

 

Для смазки чебуречков - яйцо, сыр, зелень

 

Приготовление:

 

Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительн