Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

[685x457]

Предлагаю приготовить песочный торт с черносливом. Любителям чернослива и орехов такой торт обязательно должен понравиться. Торт готовится достаточно просто и из доступных продуктов, так что он будет под силу даже молодым и начинающим хозяйкам.
Такой торт лучше всего приготовить за день до подачи, так как он становится вкуснее после того, как настоится в холодильнике минимум 12 часов.

Время приготовления: 2 часа
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное - 200 г
Мёд - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 2 стакана
Орехи грецкие - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Сахар - 1 стакан
Яйца куриные - 2 шт.
Крем:
Ликёр клубничный - 20 мл
Масло сливочное - 350 г
Сахарная пудра - 100 г
Чернослив вяленый - 150 г
Шоколад с орехами - 100 г
Оформление:
Какао порошок - 1 ст. л.
Кокосовая стружка - 6 ст. л.


Приготовление:
Для работы нам понадобится мука, масло, яйца, орехи мёд, сахар, разрыхлитель.
[685x456]
Для теста соединить масло (200 г) комнатной температуры, яйца, мёд и сахар. Взбить до образования однородной массы.
[685x456]
Вмешать 1 стакан измельчённых орехов, просеянную с разрыхлителем (1 ст. л.) муку (2 стакана).
[685x456]
Замесить мягкое тесто.
[685x456]
Разделить тесто на 3 равные части. Завернуть в пищевую плёнку и отправить на 3 часа в холодильник.
[685x456]
Каждую часть теста раскатать и выложить в форму диаметром 23 см.
[685x456]
Выпекать коржи при 170°С до слегка золотистого цвета (приблизительно 18 минут).
[685x456]
Для дальнейшей работы нам понадобится шоколадный крем с черносливом.
[685x456]
Для его приготовления необходимы сливочное масло, сахарная пудра, вяленый чернослив, молочный шоколад с лесным орехом, клубничный ликер.
[685x456]
Шоколад (100 г) измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож») до состояния мелкой крошки.
[685x456]
Поместить шоколад, ликёр (20 мл) и 3 столовых ложки масла в мисочке в горячую воду.
[685x456]
Помешать ложкой, пока шоколад не растает.
[685x456]
Масло (350 г) комнатной температуры взбить в пышную массу. В конце добавить сахарную пудру (100 г) и ещё раз взбить.
[685x456]
Вмешать охлажденную шоколадную массу.
[685x456]
В конце вмешать мелко нарезанный чернослив.
[685x456]
Шоколадный крем с черносливом готов к работе. Каждый корж, верх и бока торта смазать кремом.
[685x456]
Посыпать торт сверху какао, а бока оформить кокосовой стружкой. Песочный торт с черносливом готов.
[685x456]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

Источник