Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Пираки — национальное афганское блюдо.

Пираки  — национальное афганское блюдо.

[показать]

Описание: Пираки - национальное афганское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Маргарин (растопить) — 125 г
• Вода (Горячая) — 0.5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук зеленый — 7 пуч.
• Перец чили (Половина) — 1 шт
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.

Приготовление

[показать]

Делаем тесто. Просеять муку, добавить яйцо, маргарин, воду и щепотку соли. Тщательно перемешать.

 

[показать]

Получаем тесто, и отставляем его в сторонку.

 

[показать]

Тщательно вымыть лук и перец

 

[показать]

Лук и перец нарезать мелко, добавить соль и оливковое масло. Тщательно перемешать

 

[показать]

Формируем пираки. Отделить от теста кусок, скатать его в шар и раскатать скалкой. Выложить смесь, ближе к краям ( где-то 2-3 ст. л)...

 

[показать]

... и аккуратно скрепить. Обжарить на сковороде с маслом, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки. Все! Национальное блюдо "Пираки" готово! Подавать с простоквашей или йогуртом ( без наполнителей) Приятного аппетита, дорогие друзья!!!

[показать]