Шоколадный торт - не торт! А праздник живота!
05-11-2015 16:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Рецепт от Асиенды. Здравствуйте мои дорогие!!!
Сегодня два больших праздника и я решила испечь торт. Всех поздравляю и желаю получать от жизни только позитив!
И одно из средств, которые нам помогают в этом - шоколад.
[показать]
Соединяем все сухие компоненты и перемешиваем их ложкой.
Затем добавляем яйца, сливочное и растительное масло, молоко и уксус.
Все размешиваем миксером до однородной массы. Получается как крем.
Тесто выкладываем в форму, которую предварительно обмазали маслом и положили бумагу для выпечки. Иначе бисквит будет вынуть весьма проблематично.
Выпекаем при температуре 180 гр 40-45 минут до сухой лучины.
Вынуть из формы и остудить на решётке.
Я пеку в стеклянной форме и не вытаскиваю корж. Остужаю, перевернув на решётку.
Когда бисквит остынет, нужно его завернуть в пленку часа на два. Так он еще дозреет. Я просто накрываю форму полотенцем.
Можно делать с любым кремом или просто полить ганашем.
Я залила корж шоколадным кремом.
Продукты для крема:
Шоколад - 60-70 г
или какао-порошок - 1,5 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Мука - 1-2 ст. ложки
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 100 г
Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
или ванилин - на кончике ножа
Сахар смешать с яйцами.
Шоколад разломать на кусочки, добавить 1 столовую ложку горячей воды и растопить на водяной бане.
Добавить 3-4 ст. ложки холодного молока. Перемешать.
Растопленный шоколад (или порошок какао) понемногу смешать с молоком, сахаром и яйцами.
Добавить муку. Перемешать до однородности.
Оставшееся молоко довести до кипения.
Влить тонкой струйкой в яично-шоколадную массу, перемешивая.
Прогреть на слабом огне или на водяной бане, постоянно помешивая, до кипения (пока крем не загустеет). Добавить масло, ваниль.
Перемешать (взбить) крем до однородности и охладить.
Этот пост посвящается все любителям шоколада [показать]
Торт получается очень легким и вкусным, вы и не заметите, как ваша рука потянется за следующим кусочком [показать]
Кому понравиться, не забудьте пожалуйста, нажать на зеленую стрелочку [показать]
Алёнамир
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вкусный шоколадный тортик
Рецепт от Асиенды. Здравствуйте мои дорогие!!!
Сегодня два больших праздника и я решила испечь торт. Всех поздравляю и желаю получать от жизни только позитив!
И одно из средств, которые нам помогают в этом - шоколад.
[показать] Соединяем все сухие компоненты и перемешиваем их ложкой.
Затем добавляем яйца, сливочное и растительное масло, молоко и уксус.
Все размешиваем миксером до однородной массы. Получается как крем.
Тесто выкладываем в форму, которую предварительно обмазали маслом и положили бумагу для выпечки. Иначе бисквит будет вынуть весьма проблематично.
Выпекаем при температуре 180 гр 40-45 минут до сухой лучины.
Вынуть из формы и остудить на решётке.
Я пеку в стеклянной форме и не вытаскиваю корж. Остужаю, перевернув на решётку.
Когда бисквит остынет, нужно его завернуть в пленку часа на два. Так он еще дозреет. Я просто накрываю форму полотенцем.
Можно делать с любым кремом или просто полить ганашем.
Я залила корж шоколадным кремом.
Продукты для крема:
Шоколад - 60-70 г
или какао-порошок - 1,5 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Мука - 1-2 ст. ложки
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 100 г
Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
или ванилин - на кончике ножа
Сахар смешать с яйцами.
Шоколад разломать на кусочки, добавить 1 столовую ложку горячей воды и растопить на водяной бане.
Добавить 3-4 ст. ложки холодного молока. Перемешать.
Растопленный шоколад (или порошок какао) понемногу смешать с молоком, сахаром и яйцами.
Добавить муку. Перемешать до однородности.
Оставшееся молоко довести до кипения.
Влить тонкой струйкой в яично-шоколадную массу, перемешивая.
Прогреть на слабом огне или на водяной бане, постоянно помешивая, до кипения (пока крем не загустеет). Добавить масло, ваниль.
Перемешать (взбить) крем до однородности и охладить.
Этот пост посвящается все любителям шоколада
[показать]Торт получается очень легким и вкусным, вы и не заметите, как ваша рука потянется за следующим кусочком
[показать]Кому понравиться, не забудьте пожалуйста, нажать на зеленую стрелочку
[показать]Алёнамир
источник
Комментарии (1):
А из чего печь бисквит?Хорошо, что указан источник.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадный торт - не торт! А праздник живота! | Алёнамир - Дневник огородника |
Лента друзей Алёнамир
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»