Вот как надо солить селёдку!))) Рецепт от супер хозяйки
24-11-2014 13:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!
Продукты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
Приготовление:
● Лимон нарезаем тонкими кружочками.
● Морковь трем на крупной терке.
● Лук нарезаем кольцами.
● Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
● Сверху - слой сельди.
● Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова!
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Рецептик вам разыскала Алёнамир
источник: https://vk.com/public62348735?w=wall-62348735_16742
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Селёдка по-голландски
Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!
Продукты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
Приготовление:
● Лимон нарезаем тонкими кружочками.
● Морковь трем на крупной терке.
● Лук нарезаем кольцами.
● Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
● Сверху - слой сельди.
● Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова!
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Рецептик вам разыскала Алёнамир
источник: https://vk.com/public62348735?w=wall-62348735_16742
Комментарии (5):
Н-а-т-а-л-и
24-11-2014-13:29
удалить
С лимоном- не пробовала! Беру на заметку!
Алена,доброго дня,а я настоящую селедочку попробовал в самой Голландии,и правда вкусная была.недавно приехала.надо попробовать по этому рецепту. спасибо
Отшельница88788
25-11-2014-22:21
удалить
Алена,спасибо большое за рецепт!Мы с дочей очень любим рыбу.Удивись-как раз была в холодильнике свежекупленная селедочка.Ну я и не дала Диане ее сожрать просто как она привыкла.Только мы еще приправку хмели сунели немного положили.Сегодня вечером после работы,Диана нарезает круги вокруг холодильника,она учавствовала в заготовке.Нееет -говорю-жди еще 2 дня!В общем не знаю,что у нас получилось...Но есть интрига!
Благодарю! Никогда бы не стала делать соленую рыбу в домашних условиях. Но замечательные аппетитные баночки заворожили, искусители!
Лена-Елена59
02-03-2016-21:10
удалить
Алёнамир, Спасибо за рецепт селёдочки.
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вот как надо солить селёдку!))) Рецепт от супер хозяйки | Алёнамир - Дневник огородника |
Лента друзей Алёнамир
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»