Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ В ОМЛЕТЕ - вкусный и полезный летний завтрак для всей семьи!
Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!
Ингредиенты для «Кабачки в омлете»:
- Кабачок(небольшие) —2 шт
- Помидор(средний) —1 шт
- Перец болгарский(небольшой) —1 шт
- Яйцо куриное(среднего размера) —7 шт
- Кефир(или майонез) —3 ст. л.
- Сметана(густая) —4 ст. л.
- Смесь специй—0,5 ч. л.
- Соль(по вкусу)
- Лук зеленый(две веточки, по желанию)
- Укроп
- Масло растительное—2 ч. л.
- Масло сливочное—1 ч. л.
- Мука пшеничная/Мука—2 ст. л.
Время приготовления:50 минут
Количество порций:4
Рецепт «Кабачки в омлете»:
Необходимые продукты.
Еще нам понадобится форма небольшого размера.
Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой.
Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.
Яйца взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем. Взбивать не надо, иначе потом омлет у вас резко осядет.
Заливаем овощи омлетной смесью,
Поверх раскладываем дольки помидоров и раскидываем тонкие кусочки сливочного масла.
Ставим в духовку и запекаем тридцать-сорок минут. Смотрите по своей духовке. У меня после получаса серединка была еще жидковатой.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Приятного аппетита!