МГНОВЕННЫЕ ХАЧАПУРИ
Нереально вкусные мгновенные хачапури.
Просто и быстро!
Ингредиенты:
Тесто:
☕ 250 мл кефира
☕ 1 ч л соли без горки
☕ 1 яйцо
☕ сода 0,5 ч л
☕ мука примерно 2 стакана
Начинка:
🍕 творог 200 гр
🍕 сыр 200гр
🍕 слив масло 50 гр
🍕 соль по вкусу
🍕 черный молотый перец по вкусу
[696x522]
Приготовление:
В кефир добавляем соду, соль, яйцо и муку.
Замешиваем тесто. Дать отдохнуть 20 мин.
Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с творогом и маслом, солим, перчим.
Тесто делим на 8 частей и раскатываем каждую в лепешку, выкладываем в середину начинку и защипываем края руками.
Раскатываем скалкой в тонкий круг, примерно 1,5 см.
Накалываем вилкой, выпекаем на сухой сковороде с 2-х сторон на медленном огне. Готовые хачапури складываем стопочкой и смазывать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
