Пирог с крыжовником под шапочкой безе


Пирог можно приготовить с любыми сезонными ягодами: смородина, черника, брусника. Малина и клубника не подойдут, в кашу превратятся. У меня сегодня крыжовник! Пирог получается нежным и очень вкусным! Приятного аппетита, друзья!










 

тесто песочное

по вкусу

мука

150 г

сахарная пудра

50 г

масло сливочное

75 г

вода

2 ст. л.

крыжовник

400 г

яичные желтки

3 ш