[показать]

Тесто:
-100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать.
-50 г тёртого сыра,
-1 желток,
-1 стол.л. раст. масла.
-щепотка сах.песка,соли,
-1.5 стакана муки.

Замесить тесто,разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать , внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла.
Для начинки зелёный лук нарезать+белок(сырой)+1 стол.л. майонеза.

http://www.sloosh.ru