Ингредиенты для "Мясо "Здравствуй, праздник"":

• Свинина — 700 г
• Лук репчатый — 200 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
• Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Бульон (любой) — 300 мл

[показать]

Подготавливаем продукты

[показать]

Филе нарезаем на порционные куски и хорошо отбиваем

[показать]

Готовим маринад. лук, чеснок, специи и растительное масло разбиваем блендером до состояния пасты.

[показать]

Этой смесью смазываем кусочки мяса с 2 сторон.

[показать]

Оставляем на 1 час в прохладном месте.

[показать]

Обжариваем мясо в растительном масле

[показать]

Добавляем оставшийся маринад. Заливаем бульоном и тушим мясо до готовности.

[показать]

Выкладываем мясо на тарелку. Украсив, листьями салата и на гарнир подаем печеный картофель