[300x387]

 

Описание: Буше – традиционное французское блюдо. Если Вы – любитель пирожного, то этот рецепт Вас заинтересует. Пирожное небольшого размера, состоит из двух половинок воздушного бисквита, скрепленных начинкой. Сверху изделия обязательно покрывают глазурью, чтобы защитить бисквит от подсыхания и придать дополнительный вкус.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

 

Ингредиенты для "Буше с мятой":

Желток яичный (75 г) — 4 шт

Сахарная пудра (ТМ "Haas") — 50 г

Мука пшеничная (самоподнимающуюся) — 40 г

Крахмал — 10 г

Какао-порошок — 1 ч. л.

Ванилин (ТМ "Haas") — 1 пакет.

Взбитые сливки (ТМ "Haas") — 1 пакет.

Молоко — 100 мл

Мята (сухая) — 0,5 ч. л.

Шоколад темный (горький + 3 ст. л. молока) — 20 г

Ягода (мелкая, для украшения) — 1 горст.

 

 

Рецепт "Буше с мятой"