Описание: ... в сливочном соусе, с хрустящей сырной корочкой. Обалденное блюдо для ужина. Смотрится очень празднично. Готовлю такие запеканки довольно часто. Ничего сложного, зато сколько восторгов от едаков! Приготовлена запеканка из кабачков, которые растут у меня в огороде! Количество ингредиентов указываю на 1 запеканку. Я же готовила сразу две, одна запеканка предназначалась для мамы ( по ее просьбе)

 

 

Ингредиенты для "Запеканка кабачковая с фаршем":

Фарш

Фарш мясной — 600 г

Лук репчатый — 2 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Рис (в пакетиках для варки от "Мистраль") — 0.5 шт

Соль

Перец черный

Основа

Кабачок (молодых) — 2 шт

Помидор (средних) — 3 шт

Соус

Сливки — 400 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Соль

Сыр твердый — 150 г

Масло сливочное — 50 г