Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Иногда мы голову ломаем, что быстро приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень вкусный и быстрый завтрак за 15-20 минут вместе с приготовлением. В результате получается настоящая вкуснятина из лаваша с сыром, колбасой, помидорами и яйцами.
| Лаваш тонкий - 1 большой лист | ||
| Сыр - 100 г | ||
| Колбаса - 100 г | ||
| Помидор (или соленый огурец) - около 60 г | ||
| Яйца - 2 шт. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец чёрный молотый - по вкусу | ||
| Кунжут (по желанию) - по вкусу |
 Сыр натереть на терке. Помидор и колбасу (или любой другой мясной продукт) нарезать кубиками. |
 Лаваш сложить пополам и вырезать из него 2 круга диаметром, соответствующим диаметру сковороды (у меня сковорода 24 см). |
 Выложить один круг лаваша на сковороду. Распределить сверху половину сыра. |
 Яйца взбить вилкой, подсолить (в зависимости от солёности сыра) и поперчить по вкусу. Вылить яйца на сыр. |
Сверху выложить колбасу и помидоры (вместо помидоров можно использовать соленые огурцы). |
 Сверху равномерно выложить вторую часть сыра. |
Накрыть всё вторым кругом лаваша и немного придавить. |
 При желании можно смазать верхний лаваш оставшимся яйцом или водой и посыпать сверху кунжутом. |
 Через 5 минут перевернуть лепёшку из лаваша с начинкой и жарить под крышкой еще 4-5 минут с другой стороны. |
 Перевернуть сковороду с лепёшкой на блюдо для подачи или доску. |
 Разрезать лепёшку на части. |
Быстрый и вкусный завтрак из лаваша с сыром, колбасой, помидорами и яйцами готов! |