Рецепт курицы в соусе из бальзамического уксуса и мёда…

Для этого рецепта нам понадобится мясо с куриных ножек (примерно 1 кг.)  или филе с грудки, выбор за вами, я выбрала ножки, и порезала их на такие вот порционные кусочки.

[530x316]

Для маринада смешаем вместе:

4 ст. ложки бальзамического уксуса.

3 ст. ложки соевого соуса.

3 ст. ложки меда.

2 ч. ложки кунжутного масла.

1 ч. ложка молотого черного перца.

1 ст. ложку натертого чеснока.

1 ст. ложку натертого свежего имбиря.

[530x353]

Перемешать мясо с маринадом, накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 1.5 - 2 часа.

[530x353]

Далее насадить мясо на деревянные шпажки (опционально, можно просто поджарить на сковороде).

[530x353]

Обжаривать на небольшом огне (быстро подгорает), в процессе жарки несколько раз переворачиваем и смазываем маринадом, жарим пока курица не станет золотисто-коричневого цвета.

[530x353]

[530x353]

При подаче посыпать кунжутными семечками.

[530x391]

Приятного аппетита!