Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Творожные косички
Готовятся очень просто и быстро, а так же прекрасный способ утилизировать творог, если его не много залежалось в холодильнике.
Продукты:
1 яйцо
125 гр. творога
100 гр. сахара
80 мл. молока
80 гр. растопленного сливочного масла
250-300 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар
Приготовление:
Белок растереть с сахаром
Добавить творог, молоко, масло, перемешать
Всыпать муку с разрыхлителем, добавить ванилин. Замесить тесто.
Муки лучше всыпать сразу грамм 200, а потом добавлять по чуть-чуть в тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Не надо забивать тесто мукой иначе изделия получатся твердые.
Смазать руки раст. маслом. Разделить тесто на 2 части. Каждую часть еще на 3 шарика. Шарики раскатать в колбаски, соединить их у основания.
Заплести косичку
Так же скрутить и вторую косичку.
Желток разболтать с ложкой молока и смазать косички. Посыпать чем хочется, на ваш вкус. Я посыпала маком и корицей с сахаром. Оставить минут на 20 на противне.
Выпекать при 180-200 гр. минут 20. Готовность проверить зубочисткой.
