ПОНАДОБИТСЯ 500 г помидор
250 г Моцареллы
оливковое масло
соль
свежо смолотый черный перец
свежий базилик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Помидоры помойте, обдайте кипятком и снимите шкурку. После этого порежьте на кольца. Моцареллу отцедите от заливки и порежьте также на пласты. Положите на тарелку, чередуя, кольцо помидора, пласт сыра. Полейте оливковым маслом притрусите солью и свежо смолотым черным перцем. Украсьте листьями свежего базилика.