Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

[показать]

 

Описание: Простая и вкусная закусочка, по сути пирожок на палочке. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, быстро готовятся, съедаются еще быстрее. Заходите!

Ингредиенты

• Шампиньоны (свежие) — 10 шт
• Сыр голландский — 100 г
• Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
• Тесто слоеное (у меня было бездрожжевое, но можно брать и дрожжевое)
• Яйцо куриное — 1

Приготовление

[показать]

Шампиньоны залить водой и дать постоять чтобы с ник вымылся весь мусор. Лучше конечно брать мелкие чтобы не резать, но у меня были только такие

 

[показать]

Шампиньоны разрезать на 4 части и удалить ножку. Шпажки замочить в воде на 10 минут

 

[показать]

Сыр нарезать кубиком, большим или мелким это уж на Ваш вкус

 

[показать]

Шампиньоны просушить

 

[показать]

Пожарит на растительном масле на сильном огне 5 минут. Они дают конечно очень много сока, если будет возможность, лучше приготовить их на гриле

 

[показать]

Теперь нанизываем шампиньоны и сыр на шпажки

 

[показать]

Тесто нарезать на полосы

 

[показать]

Раскатать в длину примерно в 2 раза

 

[показать]

Обернуть каждую заготовленную шпажку полоской теста. Смазать поверхность "пирожков" взбитым яйцом

 

[показать]

Выпекать 15-20 минут в заранее разогретой духовке (180гр) до румяности

[показать]

[показать]

[показать]