Сегодня готовлю ее уже в третий раз. Нашла изначально рецепт который готовится в коробке из под молока \ сока - мне не понравилось, сначало краска с коробки прилипла к кастрюле, потом развалилось все дно и вытек сок. Я решила приготовить по своему и вот вам приготовление с фото.

[550x413]

Итак берем куриное филе, режем - можно как угодно у меня так:

[550x413]

Складываем порезаное филе в кастрюльку, добавляем соль, перец (все что угодно на ваш вкус) желатин (на 800гр.мяса ок. 20 гр. сухого желатина) и чеснок - я его просто потерла на терке 3 зубчика.

[550x413]

Все хорошенько перемешиваем, сверху кладем несколько листочков лаврушки

[550x413]

Накрываем крышкой и ставим на водяную баню. У меня вот так:

[413x550]

Оставляем примерно минут на 40. После я снимаю кастрюльку, вынимаю лаврушку и перемешиваю.

[550x413]

Накрываю крышкой и опять ставлю минут на 20-30

[550x413]

Далее у меня есть баночка ( специально подбирала форму чтоб на бутербоды резать)

[550x413]

В нее выкладываем курочку с соком - я добавила немного кипяточку ( люблю по больше желе)

[550x413]

Накрываем крышкой остужаем, затем ставим в холодильник ( я обычно ставлю на ночь. а на утро мы завтракаем вкусной домашней ветчиной!)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК:http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1699224