Гречневые зразы

  Так получилось,что осталась гречка и нужно ее было как то пристроить Вообще то из гречки у меня есть масса рецептов,даже она у меня идет как начинка в вареники.Но захотелочь чего то новенького и вот такой рецепт я увидела в инете. Зразы получились очень вкусными.Они хороши и как  горячими и как холодными.

[700x394]

И так начнем.Для этого блюда нам нужно

Гречка вареная-3 ст

Фарш-400 гр

Яйцо-3 сырых

Яйцо-2 вареных

Лук-1 шт.

Укроп-1 пуч

Сыр твердый-100 гр

Масло слив-70-100 гр

Мука для панира

Соль,перец по вкусу

[700x394]

1)Берем гречку

 

  [700x394]

2)В нее насыпаем фарш

[700x394]

3)Добавляем 1сырое  яйцо,лук порезанный кубиками,укроп,соль ,перец

[700x394]

4)Все хорошо перемешать

[700x394]

5)Измельчить вареные яйца и потереть на терке сыр.Перемешать

[700x394]

6) В тарелочке сколотить 2 яйца,посолить  их

[700x394]

7)Делаем  лепешку

[700x394]

8)На середину кладем яйцо с сыром

[700x394]

9)Затем масло сливочное

[700x643]

10)Затем сворачиваем в виде  котлеты и панируем в муке

[700x394]

11)Затем  вмакиваем в яйцо

  [700x394]

12)И жарим на сковороде до готовности

[700x394]

И вуаля -готово

[700x394]

Приятного аппетита

[393x700]