• Авторизация
Дневник oliaN Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-01-2013 12:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ С СЫРОМ

Блюдо легкое, почти диетическое, т.к. готовятся оладьи в духовке, а не на сковородке.
И вкус вас тоже не разочарует.

[показать]

Ингредиенты:
- 200 грамм белокочанной капусты, 
- 1 яйцо, 
- 50 грамм сыра, 
- 1ст.л. сметаны, 
- 2-3ст.л. муки, 
- 2ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, 
- черный молотый перец и соль по вкусу, 
- 1/3ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Капусту мелко порубить, опустить ее на несколько минут в кипящую подсоленную воду. Если молодая капуста, то достаточно залить на 2-3 минуты кипятком. Откинуть капусту на дуршлаг.

Натереть сыр на мелкой терке, смешать его с яйцом и сметаной.
В капусту добавить соль и перец, вылить смесь из сыра и яйца, перемешать и всыпать муку с разрыхлителем.
Еще раз перемешать и, если нужно, то добавить муки.
Масса не должна быть жидкой.

Пока греется духовка, тесто охлаждается в холодильнике.
Противень застелить бумагой для выпечки. Охлажденное тесто столовой ложкой выкладывать на бумагу, когда противень заполнится, поставить его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать минут 20, но время приблизительное, нужно посматривать через минут 15 от начала приготовления. Как только поднимутся и подрумянятся – доставать и подать к столу. 
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | oliaN - Дневник oliaN | Лента друзей oliaN / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»