[538x342]

 

1. из яиц и лука.

 

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

 

2. из яиц и сырка "Дружба".

 

Вареные яйца на крупной терке натрите. Сырок "Дружба" или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2: 1. смешайте яйца, сырно - творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.

 

3. из селедки.

 

Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и Филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и рыбой.

 

4. из копченой скумбрии.

 

Разотрите Филе скумбрии, добавьте майонез, сметану, горчицу, мелко рубленные лук и вареное яйцо.

 

5. из сардин в масле.

 

Сардину в масле (из консервы) пропустите через мясорубку вместе с творогом или тщательно разотрите. Потом перемешайте с мелконарубленной зеленью.

 

6. из копченой ставриды.

 

Филе ставриды и плавленый сырок пропустите через мясорубку, а потом тщательно смешайте с майонезом.

 

7. из яиц и ветчины.

 

Вам понадобятся: 3 яйца, 5 ст. л. майонеза, 100 г колбасы, ветчины или вареного мяса, соль. Вареные яйца натрите на терке, мелко порубите ветчину или колбасу, смешайте все с майонезом, можно приправить лимонным соком.

 

8. грибная.

 

Вам понадобятся: 3 яйца, 8 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сельдерея, 3-4 ст. л. мелконарубленных соленых грибов. Вареные яйца и сырой сельдерей порубите, смешайте с майонезом и рублеными грибами.

 

9. из моркови и лука.

 

Мелкопорубленный лук вместе с натертой на средней терке морковью слегка обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, посолите. Потом смешайте их какой-либо растертой рыбной Консервой или тертыми вареными яйцами и майонезом.

 

10. острая из твердого сыра.

 

200 г твердого сыра натрите на мелкой терке, тщательно разотрите со 100 г сливочного масла, 2 ст. л. горчицы, солью и перцем.

 

11. острая из брынзы.

 

Вам понадобятся: 250 г брынзы, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, соль, 2 ст. л. сметаны. Очистите лук, мелко порубите его и огурцы, а потом тщательно разотрите с брынзой и сметаной.

 

12. из печени трески.

 

Вам понадобятся: 1 банка печени трески, 1 ч. л. горчицы, 3 вареных яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, мелкопорезанная зелень, соль, перец. Печень разотрите, яйца меленько порубите. Смешайте и то, и другое с остальными продуктами и доведите полученную массу до однородной консистенции. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!