Макароны с мясом или с фаршем – это вполне обычное и привычное блюдо. Сегодня я хочу поделиться с вами немного измененным рецептом, для меня самой он оказался в новинку. Тем не менее, очень понравился – вкусное, простое и сытное блюдо.

Ингредиенты:

- Макароны (любые, кроме спагетти) – 500 гр.

- Мясо (я использовала куриное, грудку) – 500 гр.

- Капуста белокочанная – 400 гр.

- Морковь и репчатый лук – по 150 гр. каждого овоща.

- Соль и приправы по вкусу и желанию.

Совет: для придания пикантности и остроты блюду, можно добавить пару столовых ложек острого томатного соуса.

Приготовление:

 

1. Помыла, нарезала на небольшие куски и обжарила почти до полной готовности куриное мясо.

Важно: обжаривала мясо и овощи на растительном рафинированном масле.

 

2. Лук и морковь очистила и измельчила. Лук порезала на небольшие кусочки, морковь потерла на крупной терке.

3. Добавила овощи к мясу и пожарила продукты до полной готовности, в процессе приготовления посолила и сдобрила немного молотым черным перцем.

Совет: к этому блюду хорошо подходят любые специи для мяса, например, хмели-сунели, смесь перцев, паприка…

 

4. Пошинковала капусту и обжарила ее отдельно от мяса, тоже до готовности.

Совет: если решите добавить острый томатный соус, то положите его в капусту, минут за 5 до ее готовности.

 

5. Переложила капусту к мясу и овощам.

 

6. Отварила макароны традиционным способом и пересыпала их к остальным продуктам.

Важно: в макароны дополнительно масло не добавляла, решила, раз остальные продукты жарились на растительном масле, то зачем нам лишний жир, и так предостаточно.

 

7. Перемешала между собой продукты и все, блюдо готово.