Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Этот восхитительный торт подарит вам незабываемый вкус. И даже духовка не нужна! Кажется, что такой красотой можно насладиться только в ресторане. Или все же попробуем приготовить? 85 гр. печенья 3 столовые ложки растопленного сливочного масла 7 листов желатина (или 10 гр. желатинового порошка) 200 мл сливок 200 гр. замороженной черники 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки лимонного сока 250 гр. творожного сыра 100 гр. натурального йогурта 3 столовые ложки сахара Чтобы приготовит основу, измельчим печенье, смешаем с маслом и плотно выложим на дно формы (около 16 см. в диаметре). Смешаем чернику, сахар и лимонный сок, слегка подогреем, добавим 2 листа желатина. Смешаем творожный сыр, йогурт, сахар, 1 столовую ложку лимонного сока, добавим тёплые сливки и 5 листов желатина. Разделим массу на три части. Первую часть массы смешаем с 4 столовыми ложками черничного сока (без ягод). Вторую часть смешаем с ягодами. Третью часть оставляем белой. Сначала заливаем в форму поверх печенья самый темный слой (с ягодами). Ставим в холодильник, пока слой не загустеет. Затем заливаем второй слой, содержащий сок без ягод. Снова ставим в холодильник и жём, пока он загустеет. Наконец, выливаем в форму белую часть массы и ставим в холодильник на 4 часа. Прежде чем подавать, чизкейк лучше всего украсить свежими ягодами. Разумеется, чернику в рецепте можно заменить на другие ягоды — на любой вкус и цвет. Осталось только насладиться чудесным результатом. слова и фото автора источник