Наверное, ни одно праздничное застолье не обходится без рулетиков из баклажанов. Я предлагаю вам наш вкусный рецепт этой закуски. Добавьте всего лишь один ингредиент и гости будут просить рецепт! Закуска становится намного вкуснее!

 

 

РЕЦЕПТ:

 

баклажаны 500-600 г;

помидор 200 г;

майонез 100 г;

сыр фета 100 г;

укроп 40 г;

чеснок 6-7 зубчиков;

соль и перец по вкусу;

масло для жарки;

петрушка для украшения.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Баклажаны нарезать вдоль толщиной около 5 мм и посолить.

 

На сковородку налить масла и обжарить баклажаны с двух сторон. Красиво будет, если использовать сковородку гриль.

 

Начинка: сыр Фета размять вилкой, добавить майонез, нарубленный укроп, чеснок, соль и перец. Перемешать.

 

С сыром Фета закуска приобретает совсем другой вкус, попробуйте!

 

Смазать баклажаны начинкой по всей длине и выложить дольку помидора. Свернуть рулетики.

 

Уложить рулетики на тарелку и украсить зеленью!

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!