Рецепт теста:

125 мл. молока, 

125 мл. кефира,

15 гр. прессованных дрожжей, 

50 гр. сахара,

50 гр. сливочного масла,

2 яйца (-1 желток на смазку),

5 гр. соли ( чайная ложка без горки), 

2 гр соды, 

500-550 гр муки ( мне понадобилось 550 гр., мука Днепромлын),

1 чайная ложка ванильного сахара.

                    Рецепт начинки:

400 гр вишни без косточек, 

100 гр сахара,

20 гр крахмала.

Температура выпечки 180 градусов,  время выпечки 22 - 25 минут.  Учитывайте особенности своей духовки. 

Приготовление.