• Авторизация
Дневник Tatyana_28 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 29-06-2015 20:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Маринованные шампиньоны на закуску

[показать]

                                              

Отличная закуска, не хлопотная в приготовлении, вкусная, такие грибочки нравятся всем! [593x129]

                           Ингредиенты:

Шампиньоны 500 г
маленькие
соль 1.5 ст. л.
сахар 1 ст. л.
горчица жёлтая 0.5 ч. л.
зёрна
горчица чёрная 0.5 ч. л.
зёрна
масло растительное 0.5 стак.
уксус 2 ст. л.
смесь перцев 1 ч. л.
горошины
лавровый лист 1 шт
кумин 1 щеп.
кориандр 1 щеп.
чеснок 1 зуб.

[597x87]

       Приготовление маринованных шампиньонов на закуску

Шаг 1

Мелкие шампиньоны(чем мельче, тем лучше) хорошо помыть, снять кожицу на шляпке
[600x450]
Шаг 2

В 500 мл воды добавить в соль, сахар, перец, зёрна горчицы, кориандр, кумин, очищенный чеснок и лавровый листик.

Дать закипеть и прокипятить маринад 30 секунд, отставить.
[600x450]
Шаг 3

Подготовленные шампиньоны отварить около 4х минут в кипящей не солёной воде
[600x450]
Шаг 4

В ещё тёплый маринад добавить растительное масло и уксус.

 

Залить наши только что отваренные грибочки, накрыть миску плёнкой или крышкой и отставить сначала остыть при комнатной температуре.

 

А затем в холодильник.

 

Такие грибочки полностью готовы через 12 часов.

 

Хранить в банке в холодильнике.
[600x450]

        Приятного аппетита!

[309x392] [220x182]

Автор- Анастасия

http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/zakuski-holodnye/marinovannye-shampinony-na-zakusku

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Tatyana_28 - Дневник Tatyana_28 | Лента друзей Tatyana_28 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»