ШАГ 1:

Подготовим продукты. Свежую малинку перебрать, убрать хвостики, листики.

ШАГ 2:

Высыпать малину в большую миску и засыпать сахаром. Измельчаем хорошо блендером.

ШАГ 3:

Вот такая перетертая малина получилась. На этом этапе можно малину переложить в чистые простерилизованные баночки, засыпать ложкой сахара сверху, закрыть и хранить в холодильнике.

ШАГ 4:

Я решила малиновую массу перетереть через сито. Процесс трудоемкий но оно того стоит.

ШАГ 5:

Вот такое малиновое пюре получилось. Очень нежное и гладкое, прямо воздушное, похожее на джем)

ШАГ 6:

Готовое пюре перекладываем в чистые простерилизованные баночки, сверху еще присыпаем сахаром. Закрываем крышками и храним в холодильнике, но не более полугода желательно.

ШАГ 7:

Протертая малина с сахаром - очень вкусное лакомство) Будьте здоровы и приятного аппетита!

Источник: https://1000.menu/cooking/9991-protertaya-malina-s-saxarom