На календаре вот уж и апрель не за горами,а за окном метет февраль. Хочется весны, тепла и зелени. Я пеку пирожки со вкусом лета)) НА нашем столе все чаще стали появляться на ряду с "луковыми" и "летние" - так я их прозвала.

[показать]

Для начинки понадобится помидор (маленький, почему - станет ясно чуть ниже), сыр, уроп и майонез.

[520x347]

Сыр натертый на терке, смешиваем с измельченной зеленью и заправляем все майонезом. Соль по вкусу.

[520x347]

На раскатанный пласт теста выкладываем "квадаратно-гнездовым" методом (опять же летнее словечко))) так меня мама учила садить лук) по чайной ложке нашей смеси из сыра и укропа.

[520x390]

Сверху выкладываем тонкие пластики помидора. Поверх томата опять идет сыр с укропом.

[360x480]

Все это накрываем вторым, ранее раскатанным, пластом теста. Ну вот, опять картинка из зимы(((((( Всем знакома? ))

[520x390]

НУ теперь, думаю, наглядно понятно, почему помидор должен быть маленького размера

[520x390]

Вот они наши пирожки - готовы.

[520x295]

На сковороду их!

[520x347]

Вот так выглядит готовый пирожок изнутри.))

[520x390]