Это просто супер!Сделай!Рыбные котлеты
18-05-2024 16:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это просто супер!Сделай!Рыбные котлеты
Ингредиенты:
• 1 кг. рыбного филе
• 3 яйца
• 2 кусочка белого хлеба
• 100 гр. молока
• 1 большая луковица
• 150 гр. творога
• соль • перец • подсолнечное масло
Рецепт:
1. Замачиваем хлеб в молоке на 10 минут.
2. Рыбное филе моем, даем стечь воде,
перекручиваем на мясорубке 2 раза.
3. Туда же перекручиваем хлеб и оставшееся молоко.
4. Белки отделяем в отдельную емкость,
а желтки отправляем в перекрученный рыбный фарш,
всё тщательно перемешиваем.
5. Луковицу почисть, мелко порезать,
пассируем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Дать полностью остыть, после чего золотистого цвета
лук отправляем в фарш, солим, перчим, ещё раз перемешиваем.
6. Руки смачиваем холодной водой,
чтоб котлеты не прилипали к рукам.
Рыбной котлете придаем округлую форму,
обваливаем каждую в яичном белке,
отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом,
обжариваем с обоих сторон примерно по 2 минуты.
Подается блюдо с любым гарниров или овощным салатом.
Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это просто супер!Сделай!Рыбные котлеты
Ингредиенты:
• 1 кг. рыбного филе
• 3 яйца
• 2 кусочка белого хлеба
• 100 гр. молока
• 1 большая луковица
• 150 гр. творога
• соль • перец • подсолнечное масло
Рецепт:
1. Замачиваем хлеб в молоке на 10 минут.
2. Рыбное филе моем, даем стечь воде,
перекручиваем на мясорубке 2 раза.
3. Туда же перекручиваем хлеб и оставшееся молоко.
4. Белки отделяем в отдельную емкость,
а желтки отправляем в перекрученный рыбный фарш,
всё тщательно перемешиваем.
5. Луковицу почисть, мелко порезать,
пассируем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Дать полностью остыть, после чего золотистого цвета
лук отправляем в фарш, солим, перчим, ещё раз перемешиваем.
6. Руки смачиваем холодной водой,
чтоб котлеты не прилипали к рукам.
Рыбной котлете придаем округлую форму,
обваливаем каждую в яичном белке,
отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом,
обжариваем с обоих сторон примерно по 2 минуты.
Подается блюдо с любым гарниров или овощным салатом.
Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Это просто супер!Сделай!Рыбные котлеты | галина_лазарнова - Дневник Галина_Галина |
Лента друзей галина_лазарнова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»