Ингредиенты для катламы :

для теста
вода - 300мл
мука - около 500гр
соль -1ч.л

для начинки
сливочное масло - 200гр
фарш - 400 гр
лук - 2 -3 шт
черный молотый перец - 1 ч.л
специи по желанию