Нам нужно на 8 банок по 0.5л
морковь - 800гр.
лук - 500гр.
сладкий перец - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
капуста - 1.2 кг.
На каждую банку 0.5л. добавляем
перец горошком - 5-6шт.
раст. масло - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
сахар - 1 ст.л.(без горки)
уксус 9% - пол ст.л. (чуть больше)
горячая вода - 4 ст.л.
Стерелизуем 25 минут (засекаем время после закипания)