Стифадо - это способ приготовления, когда используется много лука. Таким же способом можно приготовить баранину, крольчатину, или любое другое мясо. Этот способ готовки очень популярен на территории всей Греции, включая острова. Рецепт очень простой, а готовое блюдо вас приятно удивит!
Приятного аппетита!