Состав:
куриная печень - 500 г
лук репчатый - 100 г
сыр твердый - 100 г
масло сливочное - 100 г
перец черный молотый, соль
мускатный орех молотый - 1 щепотка
зелень петрушки и укропа

Рецепт (как приготовить):
Печень отварите с репчатым луком в подсоленной воде и откиньте на сито.

Добавьте тертый сыр, сливочное масло (оставьте часть на оформление), перемешайте, пропустите через мясорубку два раза, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и взбейте.

Выложите на блюдо. Оформите сливочным маслом и зеленью.