Капустный салат «Коул Слоу»

[550x391] 

Капустный салат «Коул слоу» из краснокачанной капусты приготовим сегодня.

Сколько сортов капусты существует … и не счесть – брюссельская, кольраби, пекинская, цветная и брокколи…а ещё савойская

[546x394]

И конечно наша любимая белокачанная.

В этом салате есть и белокачанная и краснокачанная. Она и есть основа салата. Все остальное можно менять по своему вкусу и желанию, но главный компонент – красненькая капусточка должна быть обязательно.

Итак, приступим:

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная 200 г
• Капуста краснокочанная 200 г
• Яблоко 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Сельдерей корень 50 г.
• Майонез 150 г
• Горчица 1 ч. л.
• Соль
• Сахар

Готовим:

Нашинкуем белокочанную капусту, затем краснокачанную. Морковку – на терке для корейской морковки. Яблоко тоже на терке для корейской моркови. Сбрызнуть яблоко лимонным соком, чтобы не потемнело. Сельдерей — на терке. Лук нарежем полукольцами.

Всё  перемешаем, выдавим лимонный сок. Посолим, добавим сахара по вкусу (можно ложку меда)

Заправим майонезом и горчицей. Смотрите по вкусу, главное, не переборщить.

Это действительно замечательный, простой салат с интересным названием «Коул Слоу». Но он удивительно вкусный. И его можно видоизменять по своему вкусу и по наличию продуктов.  Он всегда будет вкусным. Я сегодня добавила немножечко гранатовых зерен и нисколько не пожалела!

[550x367]

Источник