Тесто Вода тёплая - 150 мл молоко тёплое - 100 мл соль и сахар по - 1 чайной ложки яйцо - 1 шт дрожжи свежие - 11 гр (5 гр сухих) масло растительное - 30 мл мука- 480 гр Начинка: Мясной фарш - 300 гр соль +перец по вкусу Лук репчатый - 1 шт зира, кориандр - 0.5 ч.ложки приправа к мясу- 1 ч.ложка немного воды Масло растительное для обжарки