Ингредиенты (на 500 г или 45 шт.)
190 г сливочного масла ( у меня 82,5%)
75 г сахарной пудры
1 г соли (1/4 ч.л.)
1 яичный белок (35-40 г)
6 г ванильного сахара (1,5 ч.л.)
230 г пшеничной муки в/с
+
60 г джема, повидла или густого варенья

Выпекать печенье нужно при температуре 200 градусов С 10-15 минут. Время выпекания и температура зависят от желаемой румяности и особенностей духовки.