Это цитата сообщения Алевимна Оригинальное сообщение
МАКСИМАЛЬНО О СОДЕ
. Чаще всего хозяйки добавляют ее в тесто — как разрыхлитель. А вот о том, что полезные свойства соды могут пригодиться и в быту, и в домашней косметологии, и даже в народной медицине, многие наверняка даже не догадываются.
[показать]
В кулинарии сода используется чаще всего, причем речь идет не только о выпечке. Сода с успехом применяется для приготовления различных напитков, мяса, овощей и так далее. Вот лишь несколько примеров:
Сода сделает жесткое мясо мягче
Чтобы жесткое мясо стало мягче и приготовилось быстрее, его нужно натереть содой и на несколько часов положить в холодильник. Непосредственно перед приготовлением мясо хорошенько промывают под проточной водой, и готовят в соответствии с рецептом.
[показать]
Если на подобные манипуляции времени нет, добавьте буквально несколько щепоток соды во время приготовления мяса.
Чтобы нежнее и мягче стали котлеты, в фарш также добавляют немножко соды (на 1 кг фарша — на кончике ножа).
Сода сделает омлет пышным
Пышный омлет — признак высокого кулинарного мастерства хозяйки.
[показать]
Чтобы омлет получился не только вкусным, но и высоким, воздушным, в него также добавляют соду – щепотку на 3 яйца.
Сода для приготовления соусов
Обыкновенная сода поможет сделать вкус соуса еще более выразительным, насыщенным и нежным.
[показать]
Для этого на сотейник соуса объемом 200 мл достаточно добавить щепотку соды.
Сода при варке варенья
В варенье (джем, начинку для пирогов) из кислых ягод и фруктов, приходится добавлять довольно много сахара.
[показать]
Чтобы нейтрализовать кислый вкус, тем самым уменьшив количество добавляемого сахара, положите в варенье немного соды – четверть ч. ложки на 1 кг ягод или фруктов.
Сода ускорит время приготовления бобовых
Приготовление бобовых — процесс достаточно долгий. Но его можно существенно сократить.
[показать]
Поставили на огонь кастрюльку с бобовыми — добавьте в воду несколько щепоток соды. Фасоль (бобы, соя, горох) сварятся гораздо быстрее.
Сода при варке каш
Любителям каш на заметку.
[показать]
Чтобы каша не пристала к кастрюле, добавьте в воду немного соды.
Сода предотвратит скисание молока
Не секрет, что в жаркое время года молоко скисает довольно быстро. Чтобы этого не допустить (и даже сохранить молоко свежим на несколько дней без холодильника), достаточно добавить в него при кипячении немного соды (0,5 ч. ложки на 2 л молока).
[показать]
Молоко долго сохранит свою свежесть, а вкус соды в нем чувствоваться не будет. О том, как сохранить без холодильника другие продукты, вы узнаете из статьи Как обойтись на даче без холодильника.
Сода усилит аромат
Одно из важных достоинств любого напитка — его неповторимый аромат.
[показать]
Чтобы сделать чай или кофе еще более ароматным, а вкус напитка — насыщенным и мягким, добавьте в чашку щепотку соды.
Сода сохранит витамины
Для сохранения полезных свойств овощей очень важна минимальная термическая обработка.
[показать]
Чтобы капуста сварилась быстрее, а витаминов в ней сохранилось как можно больше, бросьте в воду немного соды (0,5 ч. ложки на 3 л воды).
Сода сохранит цвет
Приятно, когда приготовленные овощи выглядят аппетитно.
[показать]
Сода поможет сохранить насыщенный цвет шпината и капусты брокколи. Для этого во время варки овощей необходимо добавить в воду 1 ч. ложку соды на 2 л воды.
Сода против пестицидов
Чтобы удалить пестициды с кожицы фруктов и овощей, положите плоды на 5-10 минут в содовый раствор (на 1 л воды — 1 ч. ложка соды).
[показать]
Затем хорошенько промойте проточной водой. К сожалению, полностью избавить плоды от пестицидов таким способом не удастся.
Моющие средства с содой
Учитывая изобилие представленных в магазинах моющих и чистящих средств, делать их своими руками особого смысла вроде бы и нет. Но не стоит игнорировать тот факт, что в безопасности собственноручно изготовленных средств вы будете уверены на 100%. Много времени это не займет, ведь сделать любое из них можно буквально за несколько минут.
Для посуды
Сода поможет качественно вымыть посуду. Для этого можно использовать ее в чистом виде — просто как порошок, но это не всегда удобно.
[показать]
Поэтому предлагаем вам несколько вариантов жидких моющих средств с содой.
С мылом, горчицей и аммиаком
Хорошо обезжиривает, легко смывается, экономично в использовании.
Для изготовления потребуется:
- пищевая сода —1,5 ст. ложки;
- горчичный порошок — 1,5 ст. ложки;
- горячая вода — 500 мл;
- хозяйственное мыло — 25 гр;
- 10% раствор аммиака (нашатырный спирт) — 2 ст. ложки;
- любое эфирное масло — 3 капли.
Способ приготовления:
- Хозяйственное мыло натирают на самой мелкой терке, соединяют с горячей водой и размешивают до тех пор, пока оно не растворится полностью.
- Раствору дают немного остыть, и добавляют в него горчичный порошок, соду. Снова хорошенько перемешивают.
- Полученную смесь переливают в любую емкость, которую можно герметично закрыть, и которой вам будет удобно постоянно пользоваться.
- Добавляют раствор аммиака (делать это необходимо в хорошо проветриваемом помещении), несколько капель любого эфирного масла.
- Закрывают емкость крышкой, хорошенько встряхивают и оставляют на 4-5 часов.
- По прошествии указанного времени гель-паста готова.
- Используют точно так же, как обычный гель для мытья посуды.
С перекисью
Отлично удаляет жир и дезинфицирует. Хорошо смывается с поверхности посуды.
[показать]
Для изготовления потребуется:
- пищевая сода — 1 ч. ложка;
- перекись водорода (3% раствор) — 1 ч. ложка;
- горячая вода — 150 мл.
Способ приготовления:
- Соду высыпают в воду и хорошенько размешивают до полного растворения.
- Как только сода растворится, добавляют перекись водорода и снова перемешивают.
- Готовую смесь переливают в бутылку с дозатором и используют как обычное средство для мытья посуды.
Универсальное
На основе соды можно сделать универсальное моющее средство.
[показать]
Для изготовления потребуется:
- хозяйственное (или любое другое) мыло — 100 гр;
- горячая вода — 100 мл;
- пищевая сода — 3 ст. ложки;
- любимое ароматическое масло - несколько капель.
Способ приготовления:
- Мыло натирают на мелкой терке и, смешав его с горячей водой, взбивают миксером, пока не образуется пена.
- Затем мыльному раствору дают немного остыть.
- Потом в него добавляют соду, по желанию — эфирное масло, и еще раз хорошенько все взбивают (2-3 минуты).
- Получившееся универсальное моющее средство можно использовать как для мытья посуды, так и для чистки плиты, духовки, кафеля и даже сантехники.
Для кафеля, раковины и ванны
Чтобы привести в порядок санузел, не обязательно покупать дорогие чистящие средства.
[показать]
Просто нанесите немного соды на губку и используйте точно так же, как и любое другое моющее средство: тщательно протрите загрязненную поверхность (кафельную плитку, раковину, ванну), и смойте остатки водой.
Для удаления мыльного налета
Устранить мыльный налет на шторке в душе или ванной можно следующим образом:
- увлажните загрязненные места;
- на губку (салфетку, щетку) насыпьте немного соды;
- тщательно потрите места, где есть налет;
- ополосните шторку проточной водой.
Для чистки ковровых покрытий
С помощью соды можно качественно очистить загрязненный ковер или палас.
[показать]
Для этого к соде добавляют несколько капель любого эфирного масла (5-10 капель на 200 гр порошка), хорошенько все перемешивают и тонким слоем рассыпают по ковру. Оставляют так на 10-12 часов. Затем ковер тщательно чистят жесткой щеткой, после чего хорошенько пылесосят. Так вы не только качественно отчистите ковровое покрытие, но и избавите его от нежелательных запахов.
Для мытья полов
Быстро (и без особых усилий) отмыть грязный пол поможет содовый раствор (100 гр соды на 10 л воды).
Для чистки расчесок и гребней для волос
Очистить расческу от накопившегося жира, частичек кожи и пыли можно следующим способом: замочите ее в теплом содовом растворе на несколько часов, после чего тщательно промойте под проточной водой и высушите. Приготовление раствора: 1 ч. ложка соды на 200 мл воды.
Для чистки сливных труб
Сода поможет прочистить сливные трубы, конечно лишь в том случае, если они не сильно засорены.
[показать]
Для этого в слив засыпают 5 ст. ложек соды. Туда же выливают около 100 мл уксуса, и оставляют на час. Спустя указанное время промывают трубу большим количеством горячей воды.
Для удаления налета
Используя заварочный чайник, вы наверняка замечали налет, который со временем образуется с внутренней стороны.
[показать]
Удалить его поможет содовый раствор. В 500 мл горячей воды растворите 2 ст. ложки соды. Готовый раствор залейте в заварочный чайник, оставьте на 3-5 часов, после чего тщательно вымойте — от налета не останется и следа.
Для чистки кастрюль
В кастрюле, сотейнике или сковороде пригорела пища? Не беда!
[показать]
Налейте в посуду содовый раствор (5 ст. ложек соды на 1 л воды), прокипятите 10-15 минут. Не сливая его, отставьте кастрюльку в сторонку на 10-12 часов. Затем вымойте — остатки пригоревшей пищи легко отойдут. Если не получилось отмыть дочиста — повторите процедуру еще раз.
Для чистки серебра
Чтобы отчистить потемневшее серебро, хорошенько натрите его содовой кашицей, оставьте на час-два, затем промойте проточной водой и насухо вытрите.
[показать]
Для приготовления кашицы просто смешайте соду с небольшим количеством воды.
Для посудомоечной машины
Заменить покупное моющее средство для посудомоечной машины можно порошком, изготовленным собственными руками: смешав в равных пропорциях соду и аптечную буру.
[показать]
Чтобы посудомоечная машина эффективно работала, она нуждается в регулярном уходе. Очистить (и одновременно дезодорировать) ее можно с помощью обыкновенной соды и уксуса. Установите на ночь в машину стакан с уксусом (на верхнюю полку), а по ее дну рассыпьте тонкий слой соды. Утром включите на полный цикл. Посудомоечная машина станет чистой, а неприятные запахи (если они были) — исчезнут без следа.
Для стирки белья
Во время стирки добавьте в воду немного пищевой соды (100 гр на 5 кг белья), она поможет избавиться не только от въевшихся пятен, но и от посторонних запахов. Кроме того, пищевая сода усилит действие стирального порошка и смягчит ткань.
[показать]
Если нужно целенаправленно устранить стойкий неприятный запах, замочите белье в содовом растворе (150 гр на 4 л воды) на 8-12 часов, после чего постирайте.
Сода — пятновыводитель
Чтобы удалить пятна от вина (соков, варенья, травы и так далее), смешайте в равных пропорциях соду и сок лимона — до получения густой кашицеобразной массы. Нанесите кашицу на пятно и оставьте на 30 минут. Спустя указанное время постирайте изделие.
Сода — нейтрализатор запахов
В холодильнике
Качественно вымыть холодильник, и заодно устранить в нем посторонние запахи, можно достаточно быстро и просто. Не обязательно использовать специальные моющие средства, сгодится обыкновенный содовый раствор — 2 ст. ложки на 1 л воды.
[показать]
Чтобы неприятные запахи вообще не появились в холодильнике, оставьте в нем открытую емкость с 2-3 ст. ложками соды, которая будет прекрасно поглощать их. Менять соду необходимо примерно раз в две недели.
В мусорном ведре
Чтобы избавить мусорное ведро от нежелательного «аромата» — вымойте его содовым раствором, приготовленным из 1 л воды и 2 ст. ложек соды. После этого насыпьте на дно ведра немножко соды — она нейтрализует все неприятные запахи.
В шкафу
Освежить запах в шкафу можно следующим способом: поставьте в него коробочку с несколькими ложками соды, предварительно смешанной с любимым эфирным маслом (5-10 капель на 100 гр соды).
Совет: Если к соде добавить несколько капель лавандового масла — будет двойная польза: и от нежелательных запахов в шкафу избавитесь, и отпугнете моль, которая просто не выносит лавандового аромата.
В туалете
Нейтрализовать неприятный запах в туалете можно, если поставить в санузле небольшую открытую емкость, наполненную содой. Менять порошок необходимо раз в неделю.
Разделочной доски
Сода поможет дезодорировать разделочную доску. Для этого смочите доску водой, посыпьте содой и оставьте так на 8-10 минут. Затем хорошенько вымойте под проточной водой.
Сода для дезинфекции
Стеклянных банок
Собираетесь заняться консервацией? Тогда воспользуйтесь содой — с ее помощью вы не только начисто вымоете тару, но и дезинфицируете ее. Несомненно, такая обработка не заменит термической, но для банок под варенье, джем, повидло — вполне подойдет.
[показать]
Клеток, туалетных лотков, игрушек домашних животных
Для мытья и дезинфекции террариумов, клеток, туалетных лотков (кормушек, игрушек и так далее) домашних питомцев отлично подойдет содовый раствор: на 1 л воды — 5 ст. ложек соды. Тщательно вымойте клетку (лоток, игрушку), после чего ополосните водой, чтобы смыть остатки содового раствора.
Сода для ухода за домашними животными
Сода поможет привести в порядок шерсть домашних питомцев, причем купать их при этом совершенно не обязательно. Из 500 мл воды и 2 ч. ложек соды приготовьте содовый раствор, перелейте его в пульверизатор, сбрызните им животное (избегая попадания средства в уши и на слизистые оболочки), и тщательно расчешите. После такой процедуры шерсть вашего любимца станет чище и избавится от нежелательного запаха.
[показать]
Если с вашим питомцем случился конфуз (или просто он таким образом решил показать, кто в доме главный), избавиться от последствий поможет сода. Сначала, с помощью хорошо впитывающей салфетки, уберите лужу, затем хорошенько посыпьте содой место, на котором она находилась. Спустя минуты 2-3 аккуратно сметите соду щеткой. Так вы одновременно очистите и дезинфицируете покрытие.
Если подобный конфуз случился не с котенком или щенком, а уже со взрослым котом (к примеру — в любовно-морковный период:), избавиться от запаха мочи будет несколько сложнее, но тоже возможно.
Последовательность действий:
- уберите лужу;
- на место, где она была, налейте раствор уксуса и воды (1:3). Дождитесь, пока все высохнет;
- затем насыпьте тонкий слой соды, поверх которого распылите раствор, приготовленный из 50 мл воды, 50 мл 3% перекиси водорода и 1/3 ч. ложки жидкого мыла, и оставьте на 5-7 часов;
- спустя указанное время пропылесосьте.
Сода против муравьев
Избавить дом от нашествия муравьев также можно с помощью соды.
[показать]
Для этого смешайте соду с солью в пропорции 1:1 и рассыпьте в том месте, где завелись муравьи.
Сода – «огнетушитель»
Если на плите загорелся жир, быстро потушить его поможет сода. Просто насыпьте ее на горящее жировое пятно. В данном случае сода выступит в качестве порошкового огнетушителя.
[показать]
Конечно, тушить таким образом (пусть даже небольшой) огонь — не самый лучший вариант, но метод простой и действенный, да и сода наверняка под рукой на кухне у каждой хозяйки.
Сода — освежитель воздуха
Чтобы запах в доме был приятным, совсем не обязательно использовать покупные освежители.
[показать]
Их можно быстро сделать своими руками, из самых простых средств. О том, как самостоятельно изготовить освежитель на основе соды, вы можете узнать из этой полезной статьи.
Сода — ароматная бомба
На основе соды можно сделать ароматические бомбочки для туалета, которые (за счет своих щелочных компонентов) предупредят образование налета на унитазе.
[показать]
Кроме того, они прекрасно ароматизируют воду, благодаря чему от унитаза постоянно будет исходить тонкий приятный аромат.
Для изготовления потребуется:
- пищевая сода — 250 гр;
- лимонная кислота — 100 гр;
- эфирное масло лимона — 30 капель;
- эфирное масло мяты — 30 капель;
- эфирное масло лаванды — 30 капель.
Способ приготовления:
- Соду смешивают с лимонной кислотой.
- К смеси добавляют эфирные масла и все хорошенько перемешивают.
- Добавляют небольшое количество воды (1-2 ст. ложки). В итоге должна получиться масса, по консистенции напоминающая влажный песок.
- Получившуюся смесь аккуратно раскладывают в формочки (идеально подойдут формы для льда) и оставляют для просушки на 5-6 часов.
- Спустя указанное время бомбочки вынимают из форм, дают им еще немного подсохнуть, и используют по назначению.
- Хранить бомбочки лучше в полиэтиленовом пакете либо плотно закрытом пластиковом (стеклянном) лотке.
Сода на садовом участке
Сода — настолько универсальное средство, что ее с успехом можно использовать для ухода за растениями.
Против серой гнили
Защитить виноград от серой гнили, и одновременно повысить содержание сахара в ягодах, поможет пищевая сода.
[показать]
Для этого 80 гр соды разводят в 10 л воды, и опрыскивают полученным раствором виноградную лозу. Этот же раствор можно использовать для обработки фруктовых деревьев против листогрызущих гусениц.
Удобрение для растений
Содовый раствор можно с успехом использовать в качестве удобрения для растений.
[показать]
Для приготовления питательного средства в 1 л отстоянной воды необходимо растворить 1 ч. ложку соды. Поливать содовым раствором можно такие растения, как клематис и живокость.
Для здоровья огорода
Чтобы не допустить появления мучнистой росы на огурцах, опрыскайте их содовым раствором (1 ч. ложка на 1 л. воды). Раствором из 10 л воды и 1 ст. ложки соды можно полить огурцы для предотвращения преждевременного пожелтения листьев.
[показать]
В борьбе с мучнистой росой сода — одно из самых эффективных средств. Для обработки смородины и крыжовника воспользуйтесь раствором: 5 л воды, 1 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложки соды, 1 ч. ложки жидкого мыла и 1 таблетки аспирина.
Для цветов в срезке
Сода поможет сохранить свежесть срезанных цветов.
[показать]
Чтобы букет простоял в вазе как можно дольше, добавьте в воду соду: на 1,5 л - 1 ч. ложку.
Против сорняков
Избавиться от сорняков, которые часто прорастают между тротуарными плитками и в трещинах асфальтного покрытия, достаточно просто.
[показать]
Просто щедро посыпьте содой места, в которых выросли сорняки.
Сода в домашней косметологии
Поистине чудойственные свойства соды с успехом используют в домашней косметологии. На ее основе готовят различные скрабы, маски и даже глубоко очищающий шампунь.
От черных точек
Избавиться от ненавистных черных точек на лице поможет обыкновенная пищевая сода.
[показать]
Для этого 1 ч. ложку соды разводят водой – до получения консистенции густой сметаны. Готовую массу на 10 минут наносят на проблемные участки лица – область носа, подбородка, лоб. Спустя указанное время лицо умывают теплой водой.
Сода вместо скраба
Соду можно использовать в качестве скраба — она способна бережно и качественно очистить кожу. Вариантов приготовления скраба с содой существует множество, вот несколько из них:
[показать]
С медом:
Чайную ложку меда смешивают с 0,5 ч. ложки соды. Получившуюся массу наносят на очищенное лицо, бережно массируют кожу в течение 5 минут, после чего скраб смывают прохладной водой.
Со сметаной:
Чайную ложку сметаны смешивают с 0,5 ч. ложки соды до получения однородной массы. Смесь наносят на проблемные участки кожи. Круговыми движениями массируют 3-5 минут, и смывают теплой водой.
Совет: Используйте такой способ очищения кожи лица не чаще одного раза в неделю.
Маски для лица
Маски с содой помогут провести глубокую очистку кожи лица, сделают ее более свежей и шелковистой.
[показать]
С медом и сливками — удалит отмершие клетки, очистит поры, а также увлажнит и напитает кожу. Для приготовления в одной емкости смешивают: 1 ч. ложку сливок, 1 ч. ложку меда и соду — на кончике ножа. Готовую маску наносят на лицо на 10 минут, после чего смывают теплой водой.
С овсяной мукой — обладает отшелушивающим, очищающим эффектом, смягчает кожу. Для приготовления маски 100 гр овсяной муки (смолоть хлопья на кофемолке) смешивают с 1 ч. ложкой соды и разбавляют водой — до получения густой кашицы. Готовую смесь на 10 минут наносят на предварительно очищенную кожу лица. Смывают теплой водой.
Совет: Маски и скрабы с содой необходимо использовать с осторожностью, если:
- у вас сухая либо чувствительная кожа;
- есть склонность к дерматиту;
- имеются воспалительные процессы кожи.
Глубоко очищающий шампунь
Приготовить отличный глубоко очищающий шампунь можно собственными руками.
[показать]
Просто смешайте соду с любым шампунем (1:4), и вымойте волосы этой смесью.
Для повышения упругости кожи
Хотите, чтобы ваша кожа стала более упругой, подтянутой и бархатистой?
[показать]
В этом вам поможет ванна с добавлением 300 гр морской соли, 200 гр пищевой соды и нескольких капель любого (апельсинового, розмаринового, лимонного и так далее) эфирного масла. Принимать содовые ванны необходимо около 20 минут.
Для снятия усталости ног
Содовая ванночка (1,5 ч. ложки соды на 5 л воды) поможет снять усталость ног.
[показать]
А чтобы процедура доставила вам еще большее наслаждение, добавьте в воду пару капель любимого эфирного масла.
Бомбочки для ванны
Бомбочки для ванны не обязательно покупать — их тоже можно сделать самостоятельно.
[показать]
Рецептов их изготовления множество — есть из чего выбрать: с овсяной мукой и молоком, оливковым и миндальным маслом, маисовой мукой и маслом жожоба, кукурузным крахмалом и бурой. Можно добавить лепестки цветов, красители и различные эфирные масла — так они будут не только красиво выглядеть, но и приятно пахнуть. Мы предлагаем сделать бомбочки с хвойным ароматом по следующему рецепту:
Для изготовления потребуется:
- сода — 8 ст. ложек;
- оливковое масло — 5 ст. ложек;
- лимонная кислота — 4 ст. ложки;
- морская соль — 2 ст. ложки;
- эфирное масло сосны — 5-6 капель.
Способ приготовления:
- В глубокой мисочке смешивают соду и лимонную кислоту.
- Морскую соль измельчают с помощью блендера либо кофемолки и соединяют со смесью соды и лимонной кислоты.
- К смеси добавляют 4 ст. ложки оливкового масла, эфирное масло сосны и все тщательно перемешивают. В итоге должна получиться масса, похожая на тугое рассыпчатое тесто.
- Оставшимся оливковым маслом смазывают формочки, в которые и раскладывают смесь, стараясь утрамбовать ее очень плотно. Из данного количества ингредиентов должно получиться около 10 бомбочек.
- Бомбочки оставляют на несколько часов в формочках — чтобы подсохли.
- Затем достают из форм, и оставляют в теплом сухом помещении до полного высыхания.
- Готовые изделия хранят плотно упакованными в полиэтилен.
В народной медицине
Широко используется сода и в народной медицине.
От изжоги
Избавляться от изжоги лучше медикаментозно — для этого существует масса препаратов. Но если нужного лекарства под рукой нет, нейтрализовать повышенную кислотность желудка поможет раствор обыкновенной пищевой соды. В стакан воды добавьте 1 ч. ложку соды, размешайте до полного растворения, и выпейте.
[показать]
Естественно, злоупотреблять подобным способом избавления от изжоги не стоит, использовать его можно лишь в редких случаях.
От зубной боли и боли в горле
Если у вас разболелся зуб или горло, воспользуйтесь полосканием содовым раствором, приготовленным из 150 мл. теплой воды и 1 ч. ложки соды — вскоре боль утихнет.
При ожогах
Обожглись паром, утюгом, горячим маслом или кипятком? Немедленно наложите на место ожога толстый слой (около 1 см) густой содовой кашицы (просто смешайте соду с небольшим количеством воды). Дождитесь, пока сода высохнет, и только после этого стряхните ее.
[показать]
Поможет сода и при солнечных ожогах. Если вы обгорели на солнышке — примите содовую ванну, для приготовления которой просто добавьте в воду 3 ст. ложки соды. Она не только смягчит воду, но и успокоит раздраженную кожу.
При укусах насекомых
Искусали комары или ужалила оса? Приготовьте содовый раствор — он поможет успокоить зуд.
[показать]
Размешайте 1 ч. ложку соды в 50 мл воды, смочите в растворе ватный диск и протрите им место укуса.
.
!