Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный 

[604x430]

 

Ингредиенты: 

 

●3 филе курицы, 

●300 гр твердого сыра, 

●6 яиц, 

●стакан сладкого чернослива без косточек, 

●1 зубчик чеснока, 

●300 гр готовой пряной морковки по-корейски, 

●полстакана немного толченых грецких орехов, 

●500 гр майонеза, 

●соль, 

●черный молотый перец по вкусу, 

●пучок петрушки. 

 

Приготовление: 

 

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. 

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. 

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. 

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.