• 600-700 г свинины (филе)
• консервированные ананасы
• 50 г сыра
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• соль
• растительное масло

[300x225] Сыр натереть на крупной терке.

[300x225] Свинину нарезать кусочками толщиной 1.5-2 см.

[300x225] Сбоку сделать надрез (не до конца), чтобы получился "кармашек".

[300x225] Положить в "кармашек" немного сыра.

[300x225] Также в "кармашек" положить кусочки ананаса.

[300x225] Закрепить "кармашек" зубочисткой.

[300x225] Яйцо взбить, посолить.

[300x225] Обвалять "кармашки" в яйце.

[300x225] Затем обвалять в панировочных сухарях.

[300x225] Пожарить на растительном масле с двух сторон до готовности (около 10 минут, с каждой стороны).

Приятного аппетита!